4 Resep Tempe Goreng Yang Renyah

BlogAnekaResep.Com - Tempe merupakan makanan khas Indoensia dan hampir semua masyarakat menyukai makanan tempe. Olahan tempe yang paling populer adalah tempe goreng. Banyak kreasi masakan tempe goreng baik menggunakan tepung atau tidak. Pada kesempatan ini bloganekaresep.com berbagi aneka resep tempe goreng yang renyah dan mudah dibuat serta enak rasanya. Mau tahu apa saja resepnya, mari simak aneka resep tempe goreng yang renyah berikut ini :

1. Resep tempe goreng

Tempe yang digunakan adalah tempe kedelai yang dibungkus daun pisang dan dijual per buah. Simak resep tempe goreng berikut:

Bahan resep tempe goreng:

1 papan tempe
½ sdt ketumbar
2 siung bawang putih
Garam dan minyak goreng secukupnya

Cara membuat tempe goreng:

Potong tempe berbentuk persegi, atau memanjang dan ketebalannya pun disesuaikan dengan selera, bisa agak tebal atau tipis,

Kemudian haluskan bawang, ketumbar, dan garam lalu tambahkan sedikit air dan aduk sampai merata. Setalah itu, lumuri tempe yang telah dipotong dengan bumbu yang sudah dihaluskan,

Siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menggoreng tempe. Kemudian gorenglah tempe hingga tempe berwarna kecokelatan. Setelah itu angkat dan tiriskan.
Sajikan tempe goreng di piring saji dan disantap dengan cabai rawit atau sambal kecap.

2. Resep tempe goreng tepung crispy

Anda suka makan tempe goreng tepung ala penjual gorengan? Kalau Anda suka, Anda bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Tempe goreng tepung crispy akan menjadi nikmat, jika disantap dengan cabai rawit hijau. Simak resep aneka kreasi tempe goreng berikut ini:

Bahan tempe goreng tepung cripsy:

½ papan tempe
6 sdm tepung terigu
2 sdm tepung terigu
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang, iris tipis
100 ml air putih
Garam, merica, ketumbar, minyak goreng secukupnya

Cara membuat tempe goreng tepung crispy:

Potong tempe sesuai selera, dan kalau kamu ingin tempe goreng seperti yang dijajakan penjual gorengan, coba potong agak tipis,

Kemudian haluskan bawang putih, garam, merica, dan ketumbar. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan bumbu halus dan tuangkan air sambil terus mengaduk adonan agar tidak menggumpal. Jangan lupa masukkan juga irisan daun bawang,
Kemudian masukkan irisan tempe ke dalam adonan sampau seluruh permukaan tempe tertutup adonan seluruhnya.
Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng untuk menggoreng tempe.
Setelah minyak sudah benar-benar panas, masukkan tempe dan goreng sampai matang.
Lalu angkat dan tiriskan, sajikan tempe goreng tepung crispy di piring saji.
Tempe goreng tepung crispy siap disantap dengan cabai rawit.

3. Resep tempe goreng bumbu kuning

Bumbu kuning biasanya dipakai untuk mengolah daging ayam atau ikan.Ternyata bumbu kuning cocok juga untuk olahan tempe goreng. Apalagi dimakan hangat-hangat sebagai cemilan dengan cabai rawit, akan terasa nikmat dan lezat. Mau tahu cara membuat tempe goreng bumbu kuning, mari ikuti resepnya berikut ini:

Bahan tempe goreng bumbu kuning:

½ papan tempe
4-5 sdm tepung terigu
1 batang daun bawang, iris tipis
100 ml air putih
½ bungkus bumbu perasa ayam
Garam secukupnya
1½ sdt kunyit bubuk
1½ sdt merica bubuk

Cara membuat tempe goreng bumbu kuning:

Irislah tempe sesuai selera.

Kemudian campurkan tepung terigu, garam, bubuk perasa, kunyit bubuk, merica bubuk, dan irisan daun bawang. Lalu tuangkan air sambil terus mengaduk adonan.
Masukan tempe ke dalam adonan.
Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng untuk menggoreng tempe.
Setelah minyak sudah benar-benar panas, masukkan tempe dan goreng sampai kekuningan dan matang.
Lalu angkat tempe goreng dan tiriskan, sajikan tempe goreng bumbu kuning di piring saji.
Sajian tempe goreng bumbu kuning telah siap.

4. Resep tempe goreng lengkuas

Biasanya ayam atau daging sapi yang dimasak dengan bumbu lengkuas. Tapi kali ini tempe yang diolah dengan bumbu lengkuas. Gimana ya rasanya? Mau tahu rasanya? Mari dicoba resep tempe goreng lengkuas berikut ini:

Bahan tempe goreng lengkuas:

½ papan tempe, dipotong agak tebal
Lengkuas, secukupnya, diparut/blender
1 batang serai, digeprek
2 lembar daun jeruk, remas-remas
1 lembar daun salam, robek kasar
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdm butir ketumbar
½ sdt merica bubuk
½ sdt kaldu ayam
1 ruas kunyit
¼ ruas jahe
Garam, gula, minyak goreng secukupnya

Cara membuat tempe goreng lengkuas:

Pertama haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kunyit, jahe, dan kaldu.

Kemudian tumis bumbu halus dan lengkuas yang sudah diparut atau diblender. Masukkan juga serai, daun salam, dan daun jeruk tumis hingga wangi. Tambahkan sedikit air.

Setelah itu masukkan tempe, garam, dan gula. Lalu ungep hingga air menyusut. Jangan lupa untuk cicipi rasa bumbu dan tambahkan jika dirasa kurang,

Siapkan wajan dan panaskan minyak dan goreng tempe hingga matang kecokelatan. Anda juga bisa menggoreng sisa bumbu yang masih mengendap,

Angkat, tiriskan, dan sajikan selagi hangat.

Demikian aneka resep tempe goreng di atas, bagaimana menarik bukan untuk dicoba?
Selamat mencoba, semoga bermanfaat!

4 Resep Tempe Goreng Yang Renyah