Resep Mie Goreng Khas Jawa

BlogAnekaResep.Com - Bagi Anda yang pecinta makanan mie, Anda mesti mencoba makanan mie goreng khas Jawa ini. Mie goreng Jawa ini memiliki citarasa yang khas, gurih dan lezat. Jika Anda tertarik untuk mencoba membuat mie goreng khas Jawa ini. Mari simak resep mie goreng khas Jawa yang lezat berikut ini :

Bahan Utama resep mie goreng khas Jawa :

1 bungkus mie telur kering
100 gram udang galah yang sudah dikupas cangkangnya
1 batang daun bawang yang diiris halus
3 batang daun seledri yang diiris halus
1 butir telur
Kecap manis sesuaikan selera (secukupnya)
Daun sawi secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Bawang merah goreng secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan :

4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri utuh yang disangrai.
14 butir merica bulat
1 sendok teh garam

Cara membuat mie goreng khas Jawa :

Pertama Anda siapkan panci dan rebus air dengan api yang sedang saja.

Kemudian masukan mie ke dalam air rebusan hingga matang dan mengapung, dan setelah matang, angkat lalu tiriskan.

Siapkan 1-2 sendok makan minyak goreng. kemudian mie yang telah direbus dilumuri dengan minyak goreng dan diaduk hingga merata.

Haluskan bahan-bahan bumbu yang telah dipersiapkan.

Setelah itu siapkan wajan dan panaskan 2 sendok makan minyak goreng dalam wajan.

Kemudian masukan bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan lalu tumis hingga harum. Kemudian masukkan telur, aduk dan tumis hingga matang.

Tambahkan juga udang galah yang telah dikupas ke dalam masakan sambil terus diaduk. Lalu masukan sawi dan tumis hingga setengah layu.

Siapkan mie yang telah anda rebus, dan masukan potongan daun seledri. aduk hingga bumbu bisa meresap ke dalam mie.

Tambahkan garam dan kecap manis yang bisa disesuaikan dengan selera anda masing-masing.

Terus aduk hingga mie terlihat mulai mengering.

Setelah mie sudah matang kemudian dari dalam wajan.

Lalu letakan di atas piring saji dan sajikan mie goreng khas Jawa selagi hangat.

Demikian resep mie goreng khas Jawa yang sangat mudah dan praktis untuk membuatnya. Anda wajib mencobanya di rumah. Selamat mencoba dan menikmati mie goreng khas Jawa.

Berikan pendapat anda tentang resep mie goreng khas Jawa di kolom komentar. Bagikan juga resep ini ke teman dan keluarga Anda dengan menekan tombol share yang tersedia di bawah. Terimakasih.