Resep Mie Goreng Seafood Sederhana

BlogAnekaResep.Com - Siapa yang tidak kenal dengan mie atau bakmi, Mie merupakan makanan yang sangat disukai semua kalangan masyarakat. Mie goreng yang terkenal selain mie goreng jawa, mie goreng Aceh adalah mie goreng seafood. Membuat mie goreng seafood sangat mudah dan praktis. Untuk lebih jelasnya mari simak resep mie goreng seafood sederhana berikut ini :

Bahan resep mie goreng seafood sederhana :

500 gram mie kuning kering, rebus dalam air mendidih, tiriskan atau bisa Anda gunakan mie basah
1 sendok makan kecap manis
150 gram udang, buang kepala dan kulitnya, atau bisa diganti dengan cumi
5 buah bakso ikan, iris sesuai selera
1 butir telur, buat orak arik
50 gram wortel, iris tipis memanjang
1 buah tomat, potong kotak
3 batang caisim, iris sesuai selera
½ sendok makan kecap asin
½ sendok teh garam
¼ sdt merica bubuk
1 batang daun bawang, potong miring
100 ml air

Bumbu yang dihaluskan :

5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ebi kering
3 buah cabai keriting
3 buah cabai rawit merah

Cara membuat mie goreng seafood :

Siapkan wajan anti lengket dan panaskan minyak untuk menumis bumbu.

Lalu tumis bumbu halus hingga harum, masukan udang dan aduk sampai udang berubah warna.

Kemudian masukan telur orak-arik, bakso ikan, wortel, tomat dan caisim dan tumislah hingga sayuran menjadi layu.

Setelah sayuran layu, masukan mie, dan aduk kembali hingga rata.

Kemudian masukan kecap manis, kecap asin, garam, merica, aduk hingga rata.

Sebelum diangkat, tambahkan daun bawang dam aduk kembali hingga merata.

Sajikan mie gireng di piring saji dengan taburan bawang goreng.

Masakan mie goreng seafood telah siap untuk disantap dengan saus sambal akan terasa nikmat dan lezat.

Bagaimana mudah bukan membuat mie goreng seafood di rumah? Selamat mencoba dan memasak mie goreng seafood sederhana. Semoga resep mie goreng seafood sederhana ini bermanfaat dan dapat menjadi menu makanan favorit keluarga. Terima kasih.