Resep Sup Bakso Tahu Ayam Sederhana

BlogAnekaResep.Com - Bingung mau masak apa hari ini? Daripada bingung ayo kita coba membuar sup bakso tahu ayam sederhana. Sup bakso tahu ayam dengan kuah yang hangat dan gurih pasti akan terasa nikmat kalau disantap bersama keluarga. Bagaimana ingin mencoba membuat sup bakso tahu ayam? Mari disimak resep sup bakso tahu ayam sederhana berikut ini:

Bahan resep sup bakso tahu ayam sederhana:

250 gram daging ayam fillet bagian paha, potong
15 buah tahu putih, dibelah dua lalu potong tengahnya membentuk lubang panjang.
2 sdm tepung tapioka
1 sdm tepung terigu
1 butir telur
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, dihaluskan
½ sdt lada putih bubuk
1 sdt garam
Sejumput biji pala bubuk
Sejumput gula
500 ml air kaldu ayam
1 sdt minyak wijen
2 tangkai daun bawang, potong sepanjang 3 cm.
1 telur ayam kampung
Pok choy/sawi, jamur shimeji secukupnya

Cara membuat sup bakso tahu ayam:

Pertama masukkan potongan daging ayam, bawang putih, telur, lada putih bubuk, bubuk biji pala, garam, minyak ke dalam food processor. Lalu blender hingga halus.

Setelah itu campurkan adonan ayam tadi dengan tepung tapioka, tepung terigu, dan aduk hingga rata.

Kemudian masukkan adonan ayam yang telah dicampur tepung ke dalam tahu yang sudah disobek tengahnya, isi hingga penuh.

Setelah semua tahu diisi adonan ayam, lalu siapkan panci untuk mengukus bakso tahu, dan kukuslah bakso tahu selama 20 menit.

Setelah itu masak air kaldu, dan daun bawang, lalu didihkan.

Tambahkan garam dan lada secukupnya, dan masukkan juga sayuran dan jamu dan minyak wijen.
Kemudian masukan bakso tahu lalu rebus hingga matang, angkat dan sajikan.

Sajikan sup bakso tahu ayam di mangkuk saji dengan tambahan cabai rawit iris dan kecap asin. Agar terasa lebih nikmat, sajikan selagi panas.

Bagaimana mudah bukan membuat sup bakso tahu ayam? Selamat mencoba dan memasak sup bakso tahu ayam. Semoga resep sup bakso tahu ayam sederhana ini bermanfaat dan dapat menjadi makanan favorit Anda dan keluarga. Terima kasih.