Resep Perkedel Tahu Gurih Dan Enak

BlogAnekaResep.Com - Perkedel biasanya identikan dengan perkedel kentang atau perkedel jagung. Tapi ada satu lagi kreasi perkedel yang tidak kalah enak dengan perkedel kentang atau perkedel jagung, yaitu perkedel tahu.Perkedel tahu dibuat dari tahu yang telah dihaluskan dan dicampur dengan beberapa bumbu, kemudian dibentuk bulat-bulat lalu digoreng. Membuat perkedel tahu sangat praktis dan mudah. Mau tahu cara membuat perkedel tahu gurh dan enak? Mari simak resep perkedel tahu gurih dan enak berikut ini:

Bahan resep perkedel tahu gurih dan enak

2 buah tahu, ukuran sedang, kemudian dihaluskan. Usahakan agar tahu dikukus terlebih dahulu agar rasanya makin mantap dan tidak mudah basi
1 butir telur, gunakan putihnya saja
3 siung bawang putih, dihaluskan
1 siung bawang merah, dihaluskan
6 buah cabai rawit, diiris serong tipis
Garam, gula, kaldu ayam bubuk, merica bubuk secukupnya
1 batang daun bawang diiris kecil-kecil

Cara membuat perkedel tahu gurih

Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan bumbu yakni bawang putih, bawang merah, cabai rawit, garam, gula, merica bubuk, kaldu ayam bubuk dan daun bawang.
Lalu aduk sampai rata tahu dengan semua bahan bumbu tadi dan cicipi rasinya apakah sudah pas atau belum. Jika terasa sudah pas, ambil sedikit tahu kemudian bulatkan atau bentuk sesuai selera.
Setelah semua tahu sudah dibentuk, kemudian celupkan tahu ke dalam putih telur yang sudah disiapkan sebelum di goreng.
Kemudian gorenglah perkedel tahu di dalam minyak panas selama hingga warnanya berubah jadi kuning kecokelatan.
Lalu angkat perkedel tahu yang sudah matang dan sisihkan. Sajikan perkedel tahu selagi masih hangat di piring saji.

Sajian perkedel tahu telah siap untuk disantap dengan saus sambal atau saus tomat. Nah bagaiman mudah bukan membuat perkedel tahu gurih dan enak ini? Selamat mencoba dan memasak perkedel tahu gurih dan enak. Semoga resep perkedel tahu gurih dan enak ini bermanfaat dan semoga keluarga di rumah suka. Terima kasih.