Resep Sayur Asem Kangkung Sederhana
Resep Sayur Asem Kangkung Sederhana
BlogAnekaResep.Com - Sayur asem termasuk masakan yang disukai oleh banyak orang. Selain mudah membuatnya, menyantap sayur asem itu sangat menyegarkan. Dengan menggunakan asam jawa sebagai salah satu bumbu yang menjadi ciri khas sayur asem. Banyak kreasi sayur asem yang kalah sedap dan segar. Sayur asem kangkung ini berbeda dengan sayur asem yang biasanya. Jika sayur asem yang biasa menggunakan nangka dan sayuran lainnya seperti sayur asem khas Jakarta.
Tapi sayur asem ini menggunakan sayur kangkung sebagai bahan utamanya. Menyantap sayur asem kangkung dengan nasi hangat, sambal terasi dan ikan, tempe goreng akan semakin nikmat rasanya. Memasak resep sayur asem kangkung sangat mudah dan praktis. Nah, bagaimana apakah Anda mau mencoba membuat sayur asem kangkung sederhana ini?Untuk lebih jelasnya mari simak resep sayur asem kangkung berikut ini :
Bahan sayur asem kangkung :
- 3 ikat kangkung, bersihkan dan potong
- 100 gram kacang merah segar
- 4 buah tomat, potong jadi empat bagian
- 700 cc air
Bumbu:
- 2 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 3 buah cabai merah besar
- 2 butir kemiri
- ½ sdt terasi matang
- Sepotong lengkuas, memarkan
- 3 lembar daun salam
- Air asam secukupnya sesuai selera
- Garam, gula secukupnya
Cara membuat sayur asem kangkung :
Siapkan panci untuk merebus kacang merah sampai lunak, lalu angkat dan sisihkan.
Kemudian haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang.
Kemudian haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, kemiri, dan terasi matang.
Setelah itu masak air di panci lalu masukkan semua bumbu yang telah dihaluskan.
Tambahkan juga daun salam, lengkuas, air asam, garam, dan gula.
Terakhir masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan. Kemudian Masak hingga matang.
Terakhir masukkan kangkung, tomat, dan kacang merah secara bersamaan. Kemudian Masak hingga matang.
Angkat dan sajikan di mangkuk saji dengan sambal terasi dan lauk lainnyai.
Sajian sayur asem kangkung sederhana telah siap disantap dengan nasi hangat dan sambal terasi.
Sajian sayur asem kangkung sederhana telah siap disantap dengan nasi hangat dan sambal terasi.
Selamat mencoba sayur asem kangkung sederhana ini dan semoga resep sayur asem kangkung ini dapat bermanfaat bagi Anda dan keluarga. Terima kasih.
0 Response to "Resep Sayur Asem Kangkung Sederhana"
Post a Comment